Coulera ?
Coulera pas ?

Le sort de ce grain de raisin plongé dans l'eau dépend de sa flottabilité, une notion liée à la poussée d'Archimède qui explique aussi pourquoi un bateau en acier ne coule pas alors que l'acier est plus lourd que l'eau !

Mesurer la température avec un thermomètre nous semble aujourd'hui très simple... mais il a fallu beaucoup d'ingéniosité !

Car un thermomètre doit pouvoir mesurer - indirectement - l'effet de la température sur des liquides, des solides, des gaz...

Et qu'on puisse détecter un changement assez net.

Voici comment on fait dans la pratique !

Un kilo est un kilo !

Mais préférez recevoir sur le pied plutôt un kilo de plumes ou un kilo de plomb ?

A bien réfléchir... aucun !

Cela nous empêcherait de réfléchir à ce qui change entre ces deux "kilos" : leur densité !

Même sans être scientifique, on entend souvent parler de la pression des gaz. A commencer par celle de l'air - qui est bien un gaz - dans les bulletins météo ou quand on gonfle un pneu.

Et pour cause : la pression règne en maître sur bien des choses...

Elle peut même transformer un gaz en liquide à force d'augmenter.

Mais que veut dire au juste cette mesure ?

Le champagne est fabriqué à partir de raisin qu'on laisse fermenter dans un tonneau. Comme le vin.

Mais pourquoi, lui, fait-il des bulles ?

Et pourquoi se forment-elles seulement à certains endroits du verre ?